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天池茶业创始人-柯江明

天池茶业创始人-柯江明

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天池茶业创始人-柯江明

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?爱喝单丛的人,无人不知乌岽山;了解乌岽山的人,无人不知天池;去过天池的人,无人不知天池茶厂。

 

 

自幼受熏陶 痴心炼得“天池”茶



他,1971年在凤凰茶叶学校高中毕业后,经过二十几年的打拼,积累了一定的财富。然而,对单丛茶,他,总有一份无法抹去的情结,最终还是回到原点,走与茶相伴的道路。他,就是广东天池茶业股份有限公司(原名“潮州市天池凤凰茶业有限公司”)的创始人柯江明先生,多年来在潮安区凤凰镇海拔1350米的乌岽山上,默默耕耘,开荒创业。高品质的茶叶,深受茶友的喜爱,“1392”系列品牌产品远销国内外,成绩斐然。

 

不畏艰辛 毅然挺进乌岽山



“种生态茶、做好茶”是柯江明先生的理念,为保证茶叶品质上乘,他精选乌岽山天池周边植被率高,土层深厚,土壤有机质含量高的地方创建生态茶园,这里光照质量好,温度低,雾露重,湿度大,这种生态环境对茶树的生长、茶叶品质成分的合成和积累非常有利,可以保证茶叶醇爽回甘,韵味十足,极耐冲泡。

选址有了,可是在这海拔1000多米,被当地人戏称为“风吹牛头鼻”的地方,当时四处都是荒山,人烟稀少。50年代出生的柯先生,未曾被这恶劣的高山环境所吓倒,他不畏艰辛,毅然背上行装就向乌岽山顶挺进。他克服重重困难,修建了7公里的茶园主干道,埋下了近28公里长的水管,还在山上建起了蓄水池,为种植生态单丛茶打下坚实的基础。

 

 

柯先生所修建的茶园主干道,铺埋的水管,也为其他茶农的用水灌溉,产品运输带来极大的便利。在实现自己生态茶业梦的同时,柯江明先生也为当地的村民创造财富提供条件。

 

生态种茶 做极致的单丛茶



柯江明先生以种植生产生态有机茶叶为主要经营理念,在茶园的开发种植过程中,注重强化绿色生态理念,正确处理好开发与保护自然、保护植被的关系,做到宜茶则茶、宜林则林,“茶、林”相互依存,相互促进,形成“固水、固土、固肥”,“茶、林、肥、水、路”合理配置的生态茶园。

为保证茶叶质量,柯江明先生在基地附近新建厂房4000㎡,保证原料能得到及时加工。采用科学的工艺流程设计,采取温、火隔离的技术措施,避免加工过程对茶叶造成二次污染;晒青是凤凰单丛茶加工不可缺少的重要环节,对茶叶质量有直接影响,针对生产基地山高多雨常有影响正常晒青的情况,柯江明多次到浙江大学向相关专业的教授请教、学习,回来后结合单丛茶的工艺要求,融入本人的技术学识和制茶经验,与技术人员一起探索、研究,经过不断完善、改进,2011年自主研制出来的茶叶晒青机,解决了雨天无法晒青的关键技术问题,改变了做茶靠天的被动局面,提高了茶叶质量,该项目获得了广东省科学技术奖励一等奖,该奖项填补了潮州建市以来的空白。

在柯江明先生的带领下,作为茶叶科学研究实验基地的天池茶业实现了茶园生态化、茶树良种化、加工机械化、经营产业化, 2003年3月被中国科学院授予“无公害乌龙茶生产示范基地”称号;2010年3月份公司通过国家质量安全QS认证;2011年初取得了国家农业部有机茶认证证书,2014年茶园被广东省农业部评为“广东省凤凰单丛有机茶标准化示范区”,2016年被潮州市农业局被认定为“潮州市生态茶园”,2018年被广东省农业厅评为“广东最美茶园”,2020年茶园被国家认定为“国家高山耐寒单丛茶标准化示范区”。

 

茶香何惧山路远



高山的秀丽美景、特色的茶园建设、天池的幽幽茶香,吸引了众多好茶的朋友,许多商家、专家、学者更是不远万里,慕名而来。2007年时98岁高龄的张天福教授在考察天池茶业生态茶园、勘察凤凰古茶树、品尝凤凰单丛茶后感受良多,题下“凤凰单丛茶,清香满天涯”。还有许多文人墨客,相聚“天池茶业”,品茶赏景,挥毫泼墨,“煮茶论英雄”,品茶品人生。

 

 

真心 用心 专心



柯江明先生用了十多年的时间,克服重重困难,建立了自己独特的生态茶园,圆了自己儿时的梦想,造福父老乡亲,但企业要取得可持续性的良性发展,就离不开资金的支持,融资便成为公司获得发展的主要途径,正因为柯总艰辛的创业,扎实根基的积累,天池股份才能顺利在2016年6月登上新三板。虽然退居二线,但是柯总依然坚守在自己的茶厂,严把茶叶质量,正如先生所说:做茶如做人,只要真心、用心、专心,一定会得到社会的肯定。

今天适逢老人家66周岁生日,祝愿柯老先生:福如东海,寿比南山,身体健康,万事如意,心想事成!

 

-END-

 

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