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国际茶日|一起感受单丛茶的魅力

国际茶日|一起感受单丛茶的魅力

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国际茶日|一起感受单丛茶的魅力

【概要描述】

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2019年11月27日

由中国发起的“国际茶日”提案

历时两年之后

终获联合国大会通过

2020年5月21日

也就是今天

我们终于迎来了第一个国际茶日

在新冠疫情仍在全球蔓延的时候

喝一杯健康的茶

静心感受一下生活的美好

 

 

茶是世界上最古老的饮品之一

是世界公认的三大健康饮料之一

中国是茶的原产地

中国茶被世界誉为“东方神秘树叶”

 

始于宋代的凤凰单丛茶

 

潮州产茶历史悠久

相传始于南宋末年

至今有700多年

清代

单丛茶被列入全国名茶

凤凰单丛茶是半发酵的乌龙茶

以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称

 

单丛茶历史印迹

 

凤凰单丛茶早在明朝就因其独特品质被列为成为贡品

1915年

首秀获巴拿马世界博览会国际银奖

1956年

黄枝香敬献毛主席,后称东方红

1956年

正式定名为凤凰水仙茶。

1985年

由农业部颁发了品种审定证书

正式命名为“凤凰水仙·华茶17号”

1995年

凤凰镇被授予“中国名茶(乌龙茶)之乡”称号

凤凰单丛茶发源地

 

一千多年前

凤凰单丛茶发源于

广东省东北隅潮州凤凰山脉

凤凰单丛茶主产区

“乌岽山”是核心产区

海拔1392米

 

来自火山口的茶

凤凰乌岽山

终年云雾弥漫、昼夜温差大

年均气温20℃左右

年降水量2120毫米左右

天池茶园孕育于此

茶树任意生长

与其它物种、巨石结伴

不喝农药

不吃化肥

饮用古火山喷发形成的湖泊之水

吸收富含多种有机物的土壤精华

高山出好茶

名山出名茶

名茶在中华

一起期待单丛茶在世界上遍地开花

 

 

-END-

 

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